عذراً، هذا البرنامج غير متوفر في بلدك
هذا البرنامج غير متوفر بعد، يرجى المحاولة لاحقاً حدث خطأ أثناء تحميل المحتوى المطلوب. الرجاء المحاولة في وقت لاحق البرامج المساعدة HLS و فلاش غير مثبتة على متصفح الإنترنت الخاص بك. لتثبيت مستعرض فلاش إضغط هنا
برامج محلية
حكاوي
حكاوي العلم - حلقة 04

يعمل الدكتور عماد سعود كعالم أحياء بحرية في الجامعة الأمريكية في بيروت. يركز عمله على مصادر الطعام المستدامة، وبشكلٍ خاص، الحرص على وجود مصدرٍ جاهز متاح وبسعرٍ معقول للبروتين لسكان الكوكب دائمي الازدياد. وبانخفاض مخزونات المياه العذبة بسرعة ومحدودية المساحات المتاحة القابلة للزراعة، يصّر د. عماد أن الحل الوحيد هو بالنظر إلى البحر بحثاً عن مصادر غذائية مستدامة. يأتي أكثر من خمسين بالمئة من السمك المستهلك عالمياً من مزارع الأسماك. يعيش معظم السمك المربى في المزارع على حمية من مكونة من أسماك أصغر. تركز أبحاث الدكتور عماد على تربية فصيلة أسماك مستدامة تدعى سمك الأرنب تأكل النبات وتترك بصمة كربونية أصغر. على الرغم من أننا نقوم بتربية الماشية منذ مئات السنين، تبقى تجربة الإنسان في تربية الأسماك حديثة جداً وتعود إلى خمسين سنة فقط. لذلك تركز أبحاث د. عماد على إيجاد الظروف الصحيحة لعيش وتكاثر الأسماك في المزارع، بالإضافة إلى الوصول إلى خلطة طعام الأسماك المثالية التي تولد أكبر حصة ممكنة من اللحم الغني بالبروتين

المدّة

3 دقائق

للمشاركة